Nhum biển là món ăn bổ dưỡng, một đặc sản không thể thiếu khi đến phú quốc. Hãy cùng nhau đặt vé máy bay vietjetair tp hồ chí minh đi phú quốc để mộ lần thưởng thức và cảm nhận món đặc sản này
Nhum thường sống thành đàn ở những vùng biển nước ta, nhiều nhất là ở Cà Ná, Ninh Thuận và Phú Quốc, Kiên Giang. Chúng thường quần tụ ở những nơi có nhiều rạn san hô, đá ngầm và hang hốc để ăn rong rêu, cỏ biển, đặc biệt là cỏ lá hẹ. Ngoại hình nhum tròn như quả cầu nhỏ, nhiều gai tua tủa tựa lông nhím nên còn có tên cầu gai hay nhím biển.
Cách ăn nhum biển Phú Quốc:
Bạn có từng thưởng thức món nhum chưa ? Trong vẻ bề ngoài nhiều chông gai, xấu xí. Nhưng khi qua đôi bàn tay chế biến món nhum trở nên đặc biệt quyến rũ.
Có rất nhiều cách ăn nhum biển phù hợp với từng người.
Tại miền Trung, ngư dân thường lấy thịt và trứng tẩm gia vị rồi xào sơ trước khi cho vào nồi cháo. Còn ở Phú Quốc, bà con chọn những con nhum tươi vừa mới bắt mang về cắt gai, tách đôi ra, rửa sạch rồi đặt lên bếp than hồng nướng, cho thêm mỡ hành vào, mùi thơm xông lên tận mũi. Khách mới nghe mùi đã háo hức thèm thuồng....
Khi ăn, bạn có thể dùng muỗng nhỏ xúc từng miếng thịt hoặc trứng, rắc chút muối tiêu chanh, đưa vào miệng nhai từ tốn… Chắc chắn bạn sẽ ấn tượng với hương vị đậm đà quyến rũ của nó. Đúng là một món ăn ngon và lạ, hương vị không giống bất cứ loại hải sản nào. Nó vừa có vị ngọt lẫn mùi thơm của gạch cua, hòa quyện cùng hương nồng của biển.
Dân sành ẩm thực ra Phú Quốc rất thích món nhum nướng chấm muối tiêu, còn người Nhật thì khoái tái chanh mù tạt.
Với món nhum nướng:
Từ xa quý khách đã ngửi thấy được mùi thơm nồng nàn của mở hành, Khi bỏ vào miệng đều thú vị xảy ra thật là tuyệt vị béo pha lẫn mùi thơm của đậu phộng và mỡ hành làm cho quý khách có cảm giác rất tuyệt
Với món nhum tái chanh:
Với những con nhum còn sống ta dạt đi 1 phần nặn 1 tí chanh vào, sau đó cộng với muối tiêu trộn đều bỏ vào miệng cho ta cảm giác béo ngọt chua cay, mùi thơm nồng nàn của tiêu
Đây có thể coi là món ăn lạ lẫm với nhiều người, nhưng đừng ngần ngại hãy một lần thưởng thức nó bạn sẽ cảm thấy rất ngon đó. Cùng nhau đặt vé máy bay đi Phú Quốc giá rẻ của hãng vietjetair do V&V Booking cung cấp ngay thôi nào !
Nguồn: http://vietjetair.biz.vn/ve-may-bay-di-phu-quoc/ve-may-bay-vietjetair-tp-ho-chi-minh-di-phu-quoc-11488.html
0 nhận xét:
Đăng nhận xét